Aménagement des pêches artisanales
 
Chapitre 1. Démographie
Chapitre 2. Eléments de Statistiques Appliquées pour Ecologues et Aménagistes
Chapitre 3. Méthodes d’estimation de la taille des populations.
Chapitre 4. Age, Croissance et Mortalité
Chapitre 5. Stock, Production, recrutement
Chapitre 6. SELECTIVITE DES FILETS
Chapitre 7. Transformation et conservation des produits de pêche 
7.1 Sommaire 
7.2 Objectif 
7.3 Pré-requis 
Chapitre 8. Exercices d’application
Chapitre 9. Ressources du cours
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Chapitre 7. Transformation et conservation des produits de pêche

 

7.1 Sommaire
  7.1.1 Conservation du poisson
  7.1.2 Organisation socio-économique de la transformation
7.2 Objectif
7.3 Pré-requis
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